С 20 по 31 июля в Санкт-Петербург пройдет Всемирный конгресс шеф поваров.
Как сообщает пресс-служба городского комитета по развитию туризма, в эти дни северная столица станет гастрономической столицей мира. В финале за право принимать мероприятие боролись Лион и Сидней, изначально было 12 заявок.
Заявку на проведение мероприятия подавало Конгрессно-выставочное бюро Санкт-Петербурга совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России.
«Это первая победа нашей страны в истории конгресса. Ожидается, что мероприятие привлечет порядка 2000 делегатов со всего мира», — отмечается в пресс-релизе.
«Это толчок и для развития туризма, и для российского ресторанного бизнеса, и для русской кулинарной школы», цитирует пресс-служба президента Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров Томаса Гуглера.
Всемирные конгрессы шеф-поваров, проводимые раз в два года, учреждены ассоциацией World Association of Chef’s Societies, некоммерческой организацией, созданной в 1928 году в Париже.
