В Мурманске в преддверии Дня рыбака пройдет фестиваль трески, организатором которого выступит Росрыболовство.
Как заявил заместитель руководителя ведомства на IV международной конференции «Рыболовство в Арктике: современные вызовы, международные практики, перспективы», в рамках мероприятия будет презентована различная продукция и блюда из трески, включая традиционную уху, а так же пройдут различные специализированные мастер-классы.
Он отметил, что в Северном рыбохозяйственном бассейне треска является основным объектом промысла.
«Наша задача — продвигать продукт, показать, насколько вкусная треска, насколько полезны ее качества (…) Мурманск должен стать таким регионом, где в любом месте продается очень хорошая, вкусная треска, и мы бы хотели эту изюминку подчеркнуть», — подчеркнул представитель Росрыболовства.
Ранее сообщалось, что в октябре 2015 года на площади Пяти Углов в центре Мурманска по инициативе местных жителей был открыт памятник треске длиной 1,2 метра и весом 32 кг. Горожане и туристы, считая это доброй приметой, уже до блеска натерли жабры и плавники металлической рыбины.
